Alcachofa: Aliada del metabolismo

La alcachofa o alcaucil, es una planta que se come alrededor de todo el mundo. Desde la antigüedad se cultiva para su consumo, pero se ha descubierto que tiene un sinfín de propiedades  curativas para el cuerpo humano. Te dejamos toda la información al respecto.


planta de alcachofa
Alcachofa o Alcaucil

¿Qué es la alcachofa?

En argentina, el índice de personas con enfermedades como colesterol o hipertensión, es bastante elevado. Esto se debe a una dieta mala, falta de actividad física y sedentarismo. La alcachofa podría ser la solución.

Los médicos recomiendan evitar y prevenir estas enfermedades, los nutriólogos han hecho una larga lista de alimentos naturales que son capaces de contrarrestar los índices elevados. Entre ellos, encontramos al Alcaucil. 

El alcaucil proviene de Europa. Su crecimiento es mejor en los climas templados.

Además de ser apetitosa, posee sales naturales, vitaminas y minerales. Uno de sus componentes, llamado Cinarina, demostró que tiene la capacidad de eliminar el colesterol malo del cuerpo. 

¿Para qué sirve la alcachofa? 

Esta planta, es una gran aliada para el metabolismo humano y para el correcto funcionamiento del hígado. 

Gracias a la presencia de cinarina y luteolina funciona como hepatoprotector. Pero, lo mas importantes es que ayuda a reparar tejidos dañados del hígado y previene futuras enfermedades, pues estimula la producción de bilis.

Otra de sus propiedades es la de antiinflamatorio, ya que posee vitamina A y C.

Al poseer principios amargos, estimula el apetito, y digiere mejor los alimentos evitando sentimientos de pesadez.

Es un gran limpiador renal: sus propiedades le confieren la acción diurética o detox, eliminando impurezas a través de la orina. 

Te recomendamos el consumo de alcachofa, en los siguientes casos:

-Anorexia, falta de apetito.

-Alteraciones y daños hepáticos

-Colesterol o Triglicéridos elevados

-Cistitis o retencion de liquidos. 

-Estreñimiento o dolores de estómago constantes.

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