Cómo utilizar el aceite de Oliva en tus comidas

El Aceite de Oliva es utilizado en el mundo culinario por su excelente sabor realzante de comidas y además, porque suele ser más saludable que el resto de los aceites vegetales. Aportando grandes cantidades de vitaminas en tus comidas.

Aceite de Oliva en tus comidas

En cuanto a los productos naturales, el de mayor venta al rededor del mundo, es el Aceite de Oliva. Argentina es uno de los grandes exportadores de Aceite de Oliva de mejor calidad en el mercado.

Muy utilizado en la cultura mediterránea, este aceite extraído de la planta del oliva, se puede utilizar en todo tipo de preparaciones, tanto frías como calientes. Pero te dejamos algunos consejos para que a la hora de cocinar, tu comida sea exquisita.

Cómo utilizar el Aceite de Oliva Crudo

  • En tostadas con orégano acompañando una picada
  • En ensaladas con vegetales crudos o rostizados
  • En la elaboración de todo tipo de salsas y acompañamientos. 
  • Ideal para acompañar el guacamole o pata de gallo.

Cómo utilizar el Aceite de Oliva a la hora de hacer frituras

En la cocina mediterránea, el aceite de oliva es utilizado mayormente para realizar frituras. Es una forma sencilla, rápida y, si se hace correctamente, también es una forma sana de cocinar.

Los alimentos que se cocinan en forma de fritura, absorben gran parte de las propiedades y el sabor del Aceite de Oliva, pero pueden aumentar es su aporte calórico y tener un déficit en valor nutricional.

A la hora de freír un alimento deberemos tener en cuenta lo siguiente: 

  • La sartén no debe estar humeante.
  • No reutilizar el aceite más de 5 veces y tratar de freír alimentos similares.
  • Filtrar al terminar de usar y guardar en un frasco de vidrio tapado correctamente.

Si sigues estos simples consejos, tus comidas serán el centro de atencion en todas las mesas. El aceite de Oliva es un gran amigo que debemos saber aprovechar y utilizar,

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